Смачніше, ніж пиріжки: зірка "МастерШеф" показав, як перетворити картоплю на справжній шедевр (РЕЦЕПТ)

Рецепти

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

В цих пончиках дуже смачно тягнеться сир. Фото: shuba

Ситна страва з сиру та вареної картоплі

Іноді незвичний підхід до простих продуктів створює щось нове і особливе. Ми розповідали, як приготувати бризолі. А якщо хочеться чогось гарячого та комфортного, але при цьому простого, можна зварити картоплю і зробити з неї ніжні панкейки.

Учасник “МастерШеф” Денис Савенко показав у своєму відео, як приготувати картопляні оладки з сирною начинкою, яка спокусливо тягнеться. Це чудовий сніданок або перекус. А якщо зварити картоплю заздалегідь, то страва не забере у вас багато часу. Панкейки смачніші, ніж пиріжки та млинці.
БІЛЬШЕ ПО ТЕМІ:

Інгредієнти:

  • Картопля - 5-6 шт

  • Сіль, перець - до смаку

  • Борошно - 150-170 г

  • Сир - 150-200 г

Спосіб приготування:

  1. Картоплю чистимо, відварюємо до м’якості та розминаємо на пюре. Додаємо сіль, перець, борошно.

  2. Замішуємо густе, еластичне тісто. Ділимо його на частини. Кожну з них розкочуємо.

  3. Всередину картопляної заготовки кладемо тертий сир. Защіплюємо краї та формуємо круглі панкейки.

  4. Смажимо їх на олії по 3-4 хвилини з кожного боку. Вони повинні стати апетитними та золотистими. 

БІЛЬШЕ ПО ТЕМІ:

Гарячими ці панкейки неймовірно смачні - вони апетитні, з хрумкою скоринкою і сиром, що тягнеться. Також ми розповідали, як приготувати ресторанну страву зі звичайної картоплі.