Не сніданок, а справжній десерт: як зварити манку, щоб діти просили її щодня (РЕЦЕПТ)

Так ви отримаєте шовковисту консистенцію

Якщо шукаєте ідеї смачних солодких сніданків, можна обійтися чимось простим, але дуже вдалим. Як, наприклад, яблучний кекс. Ще один варіант - ніжна та шовковиста манна каша.

На порталі “Господинька” розповіли, як зварити її так, щоб отримати справжній десерт. Навіть вередливі діти будуть просити її щодня на сніданок. Завдяки особливому способу приготування у страві не буде жодної грудочки.

Інгредієнти:

• Молоко – 1,2 л

• Яйце – 1 шт

• Ванільний цукор – 2 ч. л.

• Сіль – 0,5 ч. л.

• Цукор – 2 ст. л.

• Манна крупа – 5 ст. л. 

• Вершкове масло – 40 г 

Спосіб приготування:

1. Один літр молока наливаємо в каструлю і ставимо на плиту. Поки воно закипає, окремо в мисочку вбиваємо яйце, додаємо до нього обидва види цукру, сіль і крупу. 

2. Вінчиком замішуємо однорідну масу. Важливо зробити це ретельно, щоб не залишилося жодної грудочки. 

3. Після цього доливаємо у яєчну масу решту молока. Ще раз вимішуємо. 

4. Коли молоко на плиті закипить, починаємо тонкою цівкою вливати у нього манну масу. Майбутню страву при цьому потрібно весь час помішувати. 

5. Коли вмішали всю манку, доводимо до кипіння і зменшуємо вогонь. Варимо ще 5 хвилин, не припиняючи помішувати. 

6. Тоді додаємо вершкове масло. Накриваємо каструлю паперовим рушником, а зверху - кришкою. Залишаємо ще на 5 хвилин настоятися.

Каша виходить повітряною, ніжною, кремовою. Її можна їсти як гарячою, так і холодною. Також ми розповідали, як приготувати ресторанну страву зі звичайної картоплі.