Гора котлет за лічені хвилини: з ними не потрібно стояти біля плити (РЕЦЕПТ)

Ліниві котлети в духовці

Коли вечеря потрібна швидко, на поміч приходять ліниві рецепти. Ми розповідали, як посмажити оладки з ковбасою. А якщо хочеться котлет і немає бажання стояти біля плити, зверніть увагу на наступний рецепт.

На порталі “Господинька” розповіли, як приготувати гору котлет за лічені хвилини. Вони виходять дуже соковитими, адже запікаються з начинкою і під сирною “шапочкою”.

Інгредієнти:

• Фарш – 500 г

• Цибуля – 2 шт

• Сухий хліб – 3 скибочки

• Молоко – 150 г

• Сіль, чорний перець – до смаку

• Кетчуп – 3 ст. л.

• Оцет – 1 ч. л. 

• Цукор – 0,5 ч. л.

• Маринований огірок – 1 шт

• Сир твердий – 120 г

Спосіб приготування:

1. Молоком заливаємо батон. Пропускаємо його через м’ясорубку разом із м’ясом і цибулиною.

2. Солимо і перчимо фарш, вимішуємо та відбиваємо. На декілька хвилин ставимо його в холодильник.

3. Ділимо фарш на кульки, а тоді розрівнюємо їх у пласкі котлети. Викладаємо їх на деко, застелене пергаментом. У середині кожної котлети робимо невелике заглиблення.

4. Цибулину нарізаємо дрібним кубиком і маринуємо. Нарізаємо огірки тонкими кружальцями. Сир натираємо.

5. Змащуємо котлети тонким шаром кетчупу. На кожну котлетку кладемо мариновану цибулю, огірки та посипаємо сиром.

6. При температурі 180 градусів запікаємо 20–25. Сир повинен стати золотистою скоринкою.

Це чудова ідея, коли потрібно нагодувати велику кількість людей. Також ми розповідали, як приготувати ситні трубочки, що замінять вечерю.