Якщо вдома є картопля і фарш, приготуйте шикарні “гнізда”: можна навіть на святковий стіл (РЕЦЕПТ)

Апетитні картопляні човники з м’ясною начинкою

Картопля — це універсальний продукт. Її можна приготувати сотнею способів і не повторитися. Ми розповідали, як запекти її в банці. А якщо вдома ще є фарш, приготуйте шикарні “гнізда”.

Страва надзвичайно проста, але така смачна, що легко прикрасить собою будь-який святковий стіл. Рецептом поділились на порталі “Господинька”.

Інгредієнти:

• картопля – 1 кг

• сіль – 1 ч. л.

• борошно – 2 ч. л.

• сир твердий – 50 г

• цибуля – 1 шт

• курячий фарш – 500 г

• томатний соус – 100 г

• сіль, перець чорний мелений, сушений часник

• олія – 20 г

Спосіб приготування:

1. Картоплю чистимо і варимо до м’якості у підсоленій воді. Переминаємо її на пюре з додаванням солі та борошна. 

2. Повинна вийти пластична маса. Коли картопля трохи охолоне, формуємо з неї кульки, викладаємо на деко, застелене пергаментом, і пальцями робимо заглиблення, щоб вийшли “гнізда”.

3. Цибулю дрібно кришимо. Обсмажуємо її на олії до прозорості, додаємо фарш. Смажимо, помішуючи, кілька хвилин.

4. Солимо, перчимо начинку, додаємо часник. Вливаємо томатний соус і тушкуємо все разом ще 5-10 хвилин.

5. Викладаємо начинку у підготовлені човники та посипаємо тертим сиром. У духовці, розігрітій до 200 градусів, випікаємо 10 хвилин.

Це повноцінна страва — тут і гарнір, і м’ясо. Такі “гнізда” можна легко подати на святковий стіл. Також ми розповідали, як приготувати шикарний перекус з тертої ковбаси.