Смачнющий паштет по-київськи: така баночка повинна бути в кожному холодильнику (РЕЦЕПТ)

Апетитний перекус, який легко приготувати

Прості рецепти рятують, коли перекусити потрібно швидко. Ми ділились рецептом найсмачнішої піци на рідкому тісті. Однак бувають моменти, коли навіть на такі страви немає часу. Тоді стане у пригоді наступна заготовка.

На порталі “Сенсація” розповіли, як приготувати смачнющий паштет по-київськи. Закуска дуже апетитна, ніжна. Така баночка повинна про всяк випадок бути у кожному холодильнику — залишиться лише відкрити та намастити на хліб м’ясну намазку. З наведеної кількості продуктів виходить 6 банок паштету.

Інгредієнти:

• свинина – 1,5 кг

• свиняче сало – 1 кг

• цибуля – 350 г

• морква – 350 г

• овочева приправа – 60 г

• сіль, чорний перець – до смаку

Спосіб приготування:

1. Знімаємо з сала шкірку. Нарізаємо його на середні кубики. Так само подрібнюємо м’ясо.

2. Кришимо цибулю та моркву. Пропускаємо через м’ясорубку разом із м’ясною частиною. Викладаємо у велику миску.

3. Солимо, додаємо перець та приправу. Все ретельно вимішуємо та розкладаємо по стерилізованих банках. Накладаємо не до краю, повинен лишитися простір.

4. Дно великої каструлі застеляємо рушником. Виставляємо банки та заливаємо їх “по плічка” водою.
   Вмикаємо вогонь. Після закипання стерилізуємо паштет 3 години на середньому вогні. Закриваємо металевими кришками.

Закручений паштет краще зберігати в холодильнику. В будь-який момент можна відкрити баночку та отримати смачну і ситну страву. Також ми розповідали, як приготувати ліниві котлети, які не потрібно ліпити.