Ґомбовці — це апетитні сирні кульки
Смачні страви можуть бути дуже простими. Ми розповідали, як готувати голубці “навпаки”, які не потрібно крутити. А якщо вам потрібен ситний сніданок, зверніть увагу на наступний рецепт.
Кулінарна блогерка Галина Цах на своєму ютуб-каналі “Вдома Смачніше” поділилась рецептом ґомбовців з сиру. Є чимало способів їх приготування, і це один із найпростіших — без начинки. Але вони все ще дуже смачні та ситні.
Інгредієнти:
-
200 г кисломолочного сиру
-
75 г манної крупи
-
10 г ванільного цукру
-
15 г цукру
-
дрібка солі
-
1 яйце
-
трохи вершкового масла для подачі
Спосіб приготування:
-
З’єднуємо всі інгредієнти. Замішуємо руками, поки тісто не збереться в кулю.
-
Ґомбовці формуємо вологими руками. Скочуємо однакові за розміром кульки та викладаємо на тарілку.
-
Паралельно ставимо на вогонь каструлю з водою. Коли закипить, додаємо дрібку солі. Акуратно викладаємо у воду ґомбовці.
-
Перемішуємо. Після того як кульки спливуть, варимо їх ще хвилину.
-
Шумівкою виймаємо ґомбовці. Додаємо трохи масла та перемішуємо.
До страви можна додати сметану, джем, згущене молоко, свіжі ягоди тощо. Також ми ділились рецептом соковитої домашньої шаурми.