Дуже простий рецепт лінивих голубців
Є чимало способів приготувати ліниві голубці. Ми ділились рецептом “навпаки”. Тепер розповімо, як приготувати апетитні котлетки в соусі.
Якщо вдома є рис та фарш, можна приготувати шикарну вечерю без найменших зусиль. Просто і надзвичайно смачно. Рецептом поділились на порталі “Господинька”.
Інгредієнти:
-
фарш – 500 г
-
яйце – 1 шт
-
перець мелений, сіль, хмелі-сунелі – до смаку
-
відварений рис – 100 г
-
цибуля – 1 шт
Для соусу:
-
цибуля – 1 шт
-
морква – 1 шт
-
олія – для смаження
-
томатна паста – 2 ст. л.
-
вода – 350 мл
-
сіль – до смаку
-
борошно – 3 ч. л.
Спосіб приготування:
-
Змішуємо з фаршем яйце та рис. Додаємо до смаку спеції, натираємо цибулю та все перемішуємо.
-
Фарш потрібно відбити — так котлетки будуть краще тримати форму. Формуємо невеликі котлети та викладаємо їх у глибоке деко для запікання.
-
Для соусу обсмажуємо нарізану цибулю до прозорості. Додаємо натерту моркву та смажимо все разом. Коли морква стане м’якою, викладаємо томатну пасту та прогріваємо її.
-
Перемішуємо та додаємо воду. До смаку кладемо спеції. Окремо воду змішуємо з борошном, виливаємо у соус та перемішуємо.
-
Готуємо все разом 3-4 хвилини, а тоді заливаємо котлети. Запікаємо 45 хвилин у духовці, розігрітій до 180 градусів.
Можна їсти страву просто із хлібом або приготувати щось на гарнір. Також ми ділились рецептом смачного салату з печінки.