Ця пісна шаурма смачніша, ніж м’ясна: якщо обід потрібен швидко (РЕЦЕПТ)

Домашня шаурма з капустою та морквою по-корейськи

Пісна їжа може бути яскравою та різноманітною. Все обмежується лише вашою фантазією. Якщо вам набридли картопляні салати, наступний матеріал — для вас. 

“Хочу” розповість, як приготувати апетитну вегетеріанську шаурму без м’яса. Це лише приклад набору інгредієнтів — до смаку можна додавати різні овочі, гриби, консервовану кукурудзу тощо.

Інгредієнти:

• лаваш — 1 шт

• морква по-корейськи — 100 г

• помідори — 1 шт

• капуста — 100 г

• цибуля — 0,5 шт

• кетчуп, майонез — до смаку

Спосіб приготування:

1. Капусту дрібно кришимо та обсмажуємо на сковороді на невеликій кількості олії. Доводимо до м’якості, солимо та прогріваємо ще дві хвилини. 

2. Додаємо нарізану цибулю та смажимо все разом до її прозорості. Відставляємо, щоб охололо. 

3. З моркви відтискаємо сік. Нарізаємо, щоб не було занадто довгих смужок. Томат також нарізаємо, видаляємо вологу частину, щоб не розмокав лаваш.

4. Лаваш розкладаємо. Змащуємо його кетчупом та майонезом. На край викладаємо охололу капусту, моркву та помідори. Щільно загортаємо.

5. Гарно розігріваємо дві сковороди. На одну кладемо шаурму та притискаємо її зверху двом іншої. Через дві-три хвилинки буде готово.

До речі, ви знали, що є правильний спосіб загортання шаурми? За такого підходу нічого не розгортається та не вивалюється.