Чудовий варіант закуски
З найпростіших інгредієнтів можна отримати чудові страви. Якщо ви вже готували шикарний картопляний салат, і вдома у вас є трохи оселедця, зверніть увагу на наступний рецепт.
На порталі “Господинька” розповіли, як приготувати чудову закуску. Намазка з риби та вершкового масла стане ідеальним перекусом або ситним сніданком.
Інгредієнти:
-
250 г солоного оселедця
-
1 морква
-
олія для обсмажування
-
180 г м’якого вершкового масла
-
чорний перець, каррі
-
1 ст. л. лимонного соку
Спосіб приготування:
-
Моркву натираємо на тертці. Обсмажуємо її до м’якості та залишаємо до охолодження.
-
Рибу дрібно кришимо. Перекладаємо оселедець та моркву у блендер та додаємо м’яке вершкове масло.
-
До смаку перчимо, всипаємо карі та додаємо лимонний сік. Перебиваємо все блендером до однорідної маси.
-
Тут можна просто перекласти закуску в контейнер та охолодити в холодильнику впродовж кількох годин. Або сформувати з неї “ковбаску” за допомогою плівки — так після охолодження її можна буде нарізати ножем.
Ця намазка ідеальна, щоб робити з нею бутерброди, їсти її з крекерами або грінками. Також ми розповідали, як приготувати ситний салат з печінки.