Паска випікається всього 30 хвилин
Навіть якщо ви не встигли спекти класичну паску — не біда. І вам навіть не обов’язково вмикати духовку, особливо якщо вдома є аерогриль.
Рецептом паски в мультипечі поділилась кулінарна блогерка Емілія Євтушенко. Випічка виходить м’яка, як хмаринка, і випікається всього за 30 хвилин.
Інгредієнти:
-
15 г свіжих дріжджів
-
1 ст. л. цукру
-
135 мл теплого молока
-
75 г борошна
Для тіста:
-
300 г борошна
-
3 жовтки
-
60 г вершкового масла
-
75 г цукру
-
0,5 ч. л. солі
-
1 ч. л. ванільного цукру
Спосіб приготування:
-
Дріжджі з’єднуємо з цукром та невеликою кількістю борошна. Заливаємо теплим молоком та перемішуємо. Залишаємо в теплі на 20 хвилин.
-
Коли цей час мине, додаємо решту борошна, жовтки, м’яке масло. Всипаємо цукор, сіль та ванільний цукор. Вимішуємо приблизно 10 хвилин до гладкого тіста та ставимо в тепло на 1,5 години.
-
Ділимо на частини, формуємо невеликі пасочки та викладаємо їх у форми.
-
Ще на 1 годину ставимо в тепло. Випікаємо 30 хвилин при 150°C. Якщо верх швидко підгорає, можна накрити фольгою.
Паски виходять дуже м’якими, волокнистими та ароматними. Також ми розповідали, як приготувати ідеальну пасочку з сиром.