Цікаві ідеї використання варених яєць
Після Великодня для багатьох є актуальною “яєчна проблема”. Після випікання пасок залишаються білки, з яких можна приготувати солодощі. А з вареними яйцями так не вийде.
“Хочу” поділиться ідеями, що можна приготувати із залишків крашанок. Це по суті варені яйця, тож і використати їх можна аналогічно.
Мариновані яйця
Цю закуску ідеально готувати після Великодня, адже її основний інгредієнт — варені яйця. Викладіть чищені яйця в сотейник. Соєвий соус змішуємо навпіл з водою та заливаємо.
Додаємо часник, імбир та мед. Кип’ятимо кілька хвилин. Перекладаємо у контейнер та заливаємо маринадом. Зберігаємо у холодильнику. Куштувати можна наступного дня.
Фаршировані яйця
Ситний та простий перекус. Для начинки можна використати що завгодно — від крем-сиру і до крабових паличок.
Розріжте яйця навпіл та вийміть жовтки. Перемішайте їх з іншими компонентами начинки. Після цього залишиться лише наповнити половинки та ласувати. Чудовий варіант як для перекусу, так і до застілля.
Майонез на варених яйцях
Той самий стандартний соус, але замість сирих яєць — варені. Викладаємо їх у високу місткість. Додаємо гірчицю, дрібку солі, дрібку перцю та заливаємо олією. Перебиваємо блендером.
Весняний салат
Цей салат з вареними яйцями в кожній сім’ї готують по-різному. Суть залишається одна і та сама, змінюються лише пропорції зелені до яєць.
Нарізаємо яйця, зелену цибулю. Солимо та перчимо, а тоді заправляємо сметаною або майонезом.
Холодник
Коли закінчиться великоднє похолодання, саме час потішити себе освіжаючою стравою. Окрім яєць, знадобиться ще м’ясо, огірок, відварений буряк, зелень та редиска.
Нарізаємо все та заливаємо. До смаку для заливки використовують рідкий йогурт, кефір, мінералку або навіть квас.
Зелений борщ
Смачнюща перша страва ідеально підходить, щоб відпочити від ситних та важких великодніх закусок. Варені яйця нарізаються кубиком та додаються в останню чергу. До речі, для страви можна також використати залишки м’ясної нарізки.
Намазка на хліб
Страва проста, як і все геніальне. Подрібніть яйця виделкою, додайте плавлений сирок, вичавіть зубчик часнику. Після цього залишиться лише підсмажити хліб до золотистого кольору та намастити його.
Тож не обов’язково “душитись” вареними яйцями з майонезом — їх можна перетворити на щось чудове та смачне. Також ми ділились ідеями закусок до святкового столу.