На Маковія на столі повинні стояти шулики: ви приготуєте цю смакоту за лічені хвилини (РЕЦЕПТ)

Традиційна українська страва на Медовий Спас

Шулики, або, як їх ще називають, ламанці - це смачні та автентичні українські ласощі. Вони є обов’язковими у меню на Медовий Спас, який з 2024 року віряни відзначають 2 серпня.

Ця страва ідеально підійде для святкового столу або просто як смачний десерт до чаю. “Хочу” ділиться простим класичним рецептом.

Інгредієнти:

• Борошно

• Яйце

• Мед

• Вершкове масло

• Молоко

• Сода

• Лимонна кислота

• Мак

• Вода

• Мед

Спосіб приготування:

1. Залийте мак окропом і залиште на 30 хвилин. Змішайте всі інгредієнти для тіста до однорідної маси. 

2. Замісіть тісто. Воно повинне бути еластичним, не липнути до рук.

3. Далі все залежить від того, як ви будете готувати коржі для шуликів - якщо на сковороді, розкатайте тісто і виріжте кружальця за розміром сковорідки. Обсмажте їх до готовності з обох боків.

4. Якщо ж оберете духовку, не забудьте заздалегідь її розігріти. Розкотіть тісто за розміром дека. Чим тонше ви розкатаєте - чим хрусткіші будуть шулики. Поставте в духовку до золотистості.

5. Перетріть запарений мак, додайте мед. Консистенцію регулюйте водою.

Ламаємо випечений корж на шматочки і заливаємо його маковою начинкою. Також ми ділились рецептом розкішного макового торта від Лілії Цвіт.