Так качани виходять нереально ароматними
Молода кукурудза - це апетитний сезонний смаколик. В переважній більшості випадків її відварюють. Однак є і інший спосіб.
Молода кукурудза прекрасно пропікається на грилі без попереднього відварювання. Шматочки, приготовані на мангалі, мають особливий аромат. Про тонкощі приготування розповіли на grillclub.com.ua.
Як приготувати кукурудзу на вугіллі
Починається все стандартно - очистіть качани від листя і волосків. Для зручності можна розрізати качани навпіл або навіть нарізати шматочками.
Змішайте улюблені спеції, сіль розтоплене вершкове масло. Натріть цією сумішшю кукурудзу з усіх боків. Залишіть маринуватися на 10 хвилин.
Розпаліть гриль. Для особливого аромату можна додати в розпечені вуглики заздалегідь замочену деревну тріску. Викладіть кукурудзу на решітку гриля і смажте протягом 15-20 хвилин, періодично перевертаючи. Готовність кукурудзи визначається м'якістю зерен.
Смачна і ароматна кукурудза з гриля – ідеальна закуска для літніх вечорів. Також ми розповідали, як варити сосиски, щоб вони ідеально чистились.