Обов’язково приготуйте цю смакоту, поки є хурма: найніжніший десерт, на який ви потратите мінімум часу (ВІДЕО)
Ніжне желе з хурмою
Домашні солодощі можуть бути простими та вишуканими. Ми ділились рецептом маринованих та смажених персиків. Тепер розповідаємо, як смачно приготувати ще один сезонний продукт - хурму.
Рецептом поділилась кулінарна блогерка під ніком katia_cooking. Ви не потратите на цю смакоту багато часу, та і зусиль вона потребує мінімальних.
Інгредієнти:
-
сметана - 250 г
-
молоко - 250 мл
-
желатин - 15 г
-
цукор - 70 г
-
ваніль - 1 ч. л.
-
хурма - 2-3 шт
-
апельсин - 1 шт
Спосіб приготування:
-
Желатин заливаємо молоком (150 мл) та відставляємо на кілька хвилин. Він повинен набухнути.
-
До сметани додаємо решту молока, цукор та ваніль. Ретельно перемішуємо до однорідності.
-
Розтоплюємо желатин на водяній бані. Коли він розтане, додаємо його до сметани. Тепер потрібно дуже швидко та ретельно перемішати десерт. Потім - розлити масу по формах приблизно на дві третини форм.
-
Ставимо у холодильник до повного застигання. Перед тим, як діставати десерт, робимо шар із хурми.
-
Нарізаємо хурму. Додаємо до неї сік апельсину та перебиваємо блендером до однорідного пюре.
-
Застиглі заготовки дістаємо з холодильника та наповнюємо до верху фруктовою пюрешкою. Можна куштувати.
Десерт виходить надзвичайно ніжним та апетитним. Також ми розповідали, як приготувати ароматний та вологий шоколадний пиріг.