Один інгредієнт зробить котлети фантастично смачними: з ним можна навіть цибулю не додавати

Цікавий кулінарний трюк

Маленькі деталі допомагають нам суттєво покращити смак їжі. Ми розповідали, які два компоненти зроблять фантастичним тісто на основі дріжджів. Тепер ділимось цікавим лайфхаком для смачних та соковитих котлет.

Один інгредієнт зробить страву ще смачнішою та ситнішою. Йдеться про звичайний кисломолочний сир. Розповідаємо детально разом із prostoway.com.

Навіщо додавати до котлет кисломолочний сир?

Комусь це рішення може здатися спірним і не зовсім логічним. Але така думка зміниться, варто хоч раз спробувати таку котлету. Смак страви стає значно цікавішим, а самі котлети - ситніші. Кислинка сиру підкреслює смак м’яса, а ще вони дуже пишні.

Як правильно додавати сир у котлети?

На 500 грамів готового фаршу беремо 250 грамів кисломолочного сиру. Обирайте якісний продукт і подрібніть його перед тим, як додавати у фарш. Якщо ви додасте сир, цибулю можна уже не додавати - котлети і так будуть ароматними та соковитими.

Так котлети будуть фантастично смачними. Також ми розповідали, які помилки, допущені під час розігрівання, псують смак борщу.