Один секретний інгредієнт, який і так є на вашій кухні, зробить печінку неймовірно ніжною та смачною: кулінарний трюк

Цукор - найкращий друг страв із печінки

Печінка - це апетитний продукт, однак, щоб приготувати її смачно, треба знати деякі секрети. Звичайний цукор, той самий, що прискорює приготування квасолі, може зробити її ніжною та особливо апетитною.

Для багатьох кулінарів приготування печінки - це зачасту лотерея. Разом із ProstoWay розповідаємо про спосіб, який допоможе зробити цей продукт справді м’яким і ніжним.

Як цукор допоможе вам пом’якшити печінку?

Якщо у ваших стравах печінка виходить сухою і жорсткою, зверніть увагу на кулінарний лайфхак, який виручить в такому випадку. Достатньо правильно додати звичайний цукор - і печінка стане вашою коронною стравою.

Просто наріжте печінку на підходящі шматки, як зазвичай. Після цього потрібно обваляти її в цукрі, і потім - в борошні. Далі просто кладемо печінку на розігріту сковороду та смажимо до появи золотистої скоринки. 

Так продукт буде дуже апетитним, м’яким та соковитим. Також ми розповідали, як правильно смажити котлети - з кришкою чи без.