Рецепт смачної страви
Смачні страви не обов’язково повинні бути складними, як фаршировані буряки. Для сімейної вечері можна обійтися чимось простішим, але не менш ситним і апетитним.
Кулінарна блогерка Ольга Рябенко поділилась рецептом розкішної картоплі, запеченої з фаршем. Приготування надзвичайно просте, а смак - на вищому рівні. Картопля виходить ніжною з насиченим смаком у поєднанні з м’ясом та овочами.
Інгредієнти:
-
Фарш – 500 г
-
Сушений часник – 1,5 ч.л
-
Сушена петрушка – 1 ч.л
-
Спеції для м’яса – 1 ч.л
-
Сіль, перець – за смаком
-
Картопля – 1,5 кг
-
Цибуля – 2 шт
-
Помідор великий – 1 шт
-
Перець солодкий – 2 шт
-
Часник – 3 зубчики
-
Сушена петрушка – 1 ч.л
-
Томатний соус – 200 г
-
Вода – 350 мл
-
Сир твердий (краще Чеддер) – 130 г
Спосіб приготування:
-
До фаршу додаємо всі спеції, ретельно перемішуємо. Картоплю чистимо та розрізаємо навпіл.
-
Шматочок фаршу кладемо на одну половинку картоплі та “накриваємо” іншою. Викладаємо всі картоплини у форму для запікання.
-
Зверху викладаємо нарізані цибулю, перець, помідор та часник. Солимо та посипаємо Поливаємо томатним соусом, рівномірно розподіливши його. Вливаємо воду у форму та накриваємо фольгою.
-
Запікаємо в розігрітій до 180 °C духовці протягом 2 годин. Після цього знімаєсо фольгу та посипаємо тертим сиром, повертаємо в духовку, запікаємо до повного розплавлення сиру.
Страва надзвичайно смачна і дуже ситна. Також ми ділились рецептом апетитних бендериків з м’ясом.