Секрет італійців: як їсти макарони і не набирати вагу

Італійці вживають понад 25 кг макаронів на рік і не поправляються

Макарони, спагеті, вермішель та інші види обожнюють у цілому світі. Багато такої продукції часто присутні на столах українців. Але люди, які намагаються схуднути іноді повністю відмовляються від борошняних продуктів у раціоні, хоча якісні макарони шкоди не принесуть.

Вважається, що від макаронів сильно поправляються, тому їсти їх на дієті чи правильному харчуванні заборонено. Чи можна потовстішати від спагеті, розбираємося разом з wprost.

Чому італійці не гладшають, хоча постійно їдять макарони

Вважається, що жителі Італії є однією з найстрункіших націй Європи. Проаналізувавши аналіз зросту і ваги 23 тис. італійців виявили, що вживання макаронів допомагає їм залишатися стрункими, адже вони не їдять до насичення, а обмежуються малою порцією.

Також вони вживають макарони, приготовлені al dente, що краще для травлення та не поспішають, а ретельно насолоджуються їжею. Італійці їдять багато свіжих овочів, риби і морепродуктів і уникають червоного м’яса та перероблених продуктів.

Як їсти макарони на дієті

Не потрібно відмовлятися від улюбленої їжі повністю. Але варто дотримуватися деяких правил.

• Контролювати розмір порції;

• їжте макарони al dente;

• перед вживанням охолоджуйте макарони;

• уникайте калорійних соусів;

• додавайте до їжі багато свіжих овочів.

Які макарони можна вживати на дієті

Рекомендується відмовитися від пшеничних макаронів або вибирати вироби з борошна твердих сортів, бажано цілозерновий. Альтернативою також будуть макаронні вироби: полба, житнє, пшоняна, гречана, рисова або соєва локшина, макаронні вироби з бобових та овочеві макарони.

Якщо ви дотримуєтеся правильного харчування - обирайте просте і цікаве меню на тиждень. Легкі у приготуванні страви з мінімумом калорій допоможуть схуднути з користю.