Проста і вдала закуска
Ми ділились рецептом апетитних грибочків на зиму. Якщо ж шукаєте швидку закуску, зверніть увагу на наступний рецепт.
Як замаринувати огірочки, розповіли у кулінарному блозі mariiam_foodblog. Рецепт простий і швидкий - огірки можна куштувати вже за годину. Огірочки виходять хрумкими, ароматними, і такими смачними, що варто готувати одразу подвійну порцію.
Інгредієнти:
-
Огірки - 4-5 шт
-
Сіль - 1 ч.л
-
Часник - 2 зубчика
-
Кріп - пучок
-
Соєвий соус - 2 ст.л
-
Лимонний сік - 1 ст.л
-
Олія рослинна - 1 ст.л
Спосіб приготування:
-
Огірки миємо, просушуємо. Відрізаємо кінчики та нарізаємо брусочками.
-
Викладаємо їх у ємність з кришкою. Додаємо олію, лимонний сік, соєвий соус.
-
Дрібно кришимо кріп і теж додаємо. Вичавлюємо часник, солимо до смаку.
-
Закриваємо кришку та кілька разів сильно струшуємо, щоб інгредієнти рівномірно розподілились по огірках.
-
Залишаємо маринуватись на 1 годину в холодильнику. Після цього можна куштувати.
Такі огірочки - відмінна хрустка закуска до будь-якої страви. Наприклад, смачно приготувати їх до картопляних рулетиків.