Ситний обід з кабачків і жмені фаршу: такі рулетики рідні проситимуть знову і знову, а готуються вони дуже швидко (РЕЦЕПТ)

Простий і смачний обід

Ми розповідали, як із кабачків приготувати ситну і ліниву запіканку. Тепер ділимось рецептом апетитної закуски - фаршированих рулетиків під сирною шапочкою. 

Страва не тільки смачна, але й дуже красива. Ідеально підходить для сімейної вечері або святкового столу. Рецептом поділились на порталі cookpad.com.

Інгредієнти:

• 3 шт. кабачків

• 200 г фаршу курячого

• 120 г сиру моцарела

• 2 ст. л. засмажки з моркви й цибулі

• сіль, сухий часник

• суміш спецій для курки

• 2 ст. л. сметани

• 2 ст. л. кетчупу

• 100 мл води

Спосіб приготування:

1. Наріжте кабачки тонкими слайсами. Приготуйте начинку з фаршу, спецій та дрібно нарізаних обрізків кабачків.

2. Загорніть начинку в кабачкові слайси, формуючи рулетики. Викладіть рулетики у форму для запікання.

3. Змішайте воду, кетчуп та сметану. Запікайте 30 хвилин. 

4. Тоді посипте тертим сиром і поверніть в духовку. Тримайте, поки сир не розплавиться і не зазолотиться.

Страва дуже проста і смачна. Також ми ділились рецептом апетитних кабачків по-французьки.