Апетитна картопляна запіканка з грибами і помідорами
Ми ділились рецептом апетитного картопляного пирога. Тепер розповідаємо, як із картоплі та ще кількох овочів та грибів приготувати смачну запіканку, яку, до всього, можна ще й дуже смачно їсти, якщо ви дотримуєтесь посту.
Подавати таку страву можна з м’ясними закусками, або ж (у випадку посту) - з соленими або маринованими овочами та улюбленими соусами. Рецептом поділились на порталі “Їсти”.
Інгредієнти:
-
700 г картоплі
-
300 г печериць
-
1 цибулина
-
1 помідор
-
2 столові ложки рослинної олії
-
2 столові ложки пісного майонезу
-
сіль, перець до смаку
Спосіб приготування:
-
Картоплю, помідор та цибулю очистити та нарізати тонкими кружечками. Гриби нарізати пластинками.
-
Розігріти рослинну олію на сковороді та обсмажити цибулю до золотистого кольору. Додати гриби і смажити до готовності.
-
Змастити форму для запікання олією. Викладати шарами: картопля, сіль, перець, смажені гриби з цибулею, помідори, знову картопля, сіль, перець. Верхній шар змастити пісним майонезом.
-
Розігріти духовку до 180°C. Запікати страву протягом 40-50 хвилин або до готовності картоплі.
Готову страву можна подавати як самостійну, наприклад, у піст або до вегетеріанського меню. Або це може бути чудовий гарнір до м’яса чи риби. Також ми ділились рецептом оригінальної турецької яєчні.