Так кабачок ви ще не готували: він задає страві тон, однак ніхто не здогадається, що він всередині (РЕЦЕПТ)

Ароматні оладки з кабачком

Ми розповідали, як можна дуже смачно приготувати баклажани. Тепер ділимось рецептом апетитних оладок, які виходять неймовірними завдяки особливому інгредієнту - кабачку.

Як готувати такі оладки, розповіли на порталі “Школа Життя”. Вони можуть бути як солодкими, так і солоними. 

Інгредієнти:

• 0,5 літра теплого кефіру

• 1 чайна ложка соди (без гірки)

• 3 яйця

• 2 столові ложки тертого кабачка (на дрібній тертці)

• 18 столових ложок борошна

• 1 столова ложка цукру

• рослинна олія для смаження

Спосіб приготування:

1. Збиваємо яйця з цукром до однорідності. Додаємо кефір і соду, перемішуємо.

2. Вводимо тертий кабачок і половину норми борошна. Ретельно перемішуємо. 

3. Потім додаємо решту борошна і знову перемішуємо до отримання однорідного тіста. Розігріваємо олію на сковороді. 

4. Викладаємо оладки ложкою і смажимо з обох боків до золотистої скоринки. Готові оладки викладаємо на паперові серветки, щоб увібрався зайвий жир. 

Подаємо апетитні та ароматні оладки зі сметаною, медом або улюбленим соусом. Також ми розповідали, як приготувати хрусткі кабачки зовсім без олії.