Втричі смачніше, ніж “Олів’є”: цей ситний салат влітку замінить вам обіди й вечері (РЕЦЕПТ)

Просто неймовірно смачний салат!

Ми ділились рецептом смачної закуски з помідорів. Тепер розповідаємо, як приготувати на святковий стіл салат настільки смачний, що про нудне “олів’є ніхто і не згадає”.

Він має чудовий смак та виглядає дуже апетитно. Рецептом поділились на порталі “Школа Життя”.

Інгредієнти:

• 150-200 г замороженої цвітної капусти

• 200 г зеленого горошку

• невеликий шматочок стебла селери

• 100-150 г вершкового сиру

• 200 г шинки з індички

• 100 г сирокопченого бекону

• невеликий шматочок вершкового масла

• 2-3 зубчики часнику

• 35 г цибулі

• 4-5 маринованих корнішонів

• 1 ст. л. сметани

• 1 ст. л. майонезу

• 0,5 ч. л. гірчиці

• 1 ст. л. соєвого соусу

• сіль

• перець

Спосіб приготування:

1. Цвітну капусту розморозьте, додайте на сковороду, посоліть, поперчіть, додайте вершкове масло та часник. Тушкуйте до готовності.

2. Обсмажте бекон тонкими смужками на сковороді. Викладіть на паперові рушники, щоб видалити зайвий жир.

3. На жирі, що залишився після обсмажування бекону, обсмажте дрібно нарізану цибулю. Наріжте кубиками шинку, сир, корнішони, селеру та обсмажену цибулю.

4. Додайте зелений горошок. Додайте до салату цвітну капусту та обсмажений бекон (залиште частину бекону для прикраси).

5. Приготуйте заправку: з'єднайте майонез, сметану, гірчицю та соєвий соус. Заправте салат і перемішайте.

Викладіть салат на тарілку, посипте чорним перцем та дрібно нарізаним беконом. Також ми розповідали, як приготувати смачні літні деруни.