Дуже апетитні огірочки
Ми ділились рецептом простої та апетитної запіканки. Тепер розповідаємо, як швидко і легко замаринувати огірочки.
За рецептом, яким поділились на порталі “На ПЕНСІЇ”, огірки можна куштувати вже через 24 години після того, як ви їх засолили. Вони виходять хрумкими, апетитними і трохи пряними.
Інгредієнти:
-
Огірки свіжі - 2 кг
-
Часник - 1 головка
-
Кріп свіжий - 2 пучки
-
Сіль - 2 ст. ложки
Спосіб приготування:
-
Огірки ретельно помити і замочити у теплій воді на 1,5-2 години. Часник нарізати пластинками, кріп подрібнити.
-
На дно стерилізованих літрових банок покласти кріп і часник. Щільно укласти огірки.
-
Засипати в кожну банку по 1 столовій ложці солі. Залити окропом, накрити кришкою і добре струсити.
-
Залишити банки на кухні на добу. Після цього переставити банки в холодильник.
Огірочки куштувати можна вже через 24 години після того, як ви їх замаринували. Звісно, в холодильнику вони простоять довго. Також ми ділились рецептом літнього салату “Олів’є”.