Апетитний салат з капусти
Ми ділились рецептом апетитної страви - картопляного пирога “Пататник”. Тепер розповідаємо, як приготувати до нього апетитну хрустку закуску, яка ще й виходить доволі бюджетною.
Цей салат простий, але неймовірно смачний. Його рецепт забули, і дарма. Разом із “Школою Життя” розповідаємо, як відтворити цей класичний рецепт, який точно сподобається всім любителям домашньої кухні.
Інгредієнти:
-
Капуста білокачанна – 300 г
-
Цибуля ріпчаста або зелена – 1 шт.
-
Яйця курячі – 3 шт.
-
Огірок свіжий – 1 шт.
-
Сіль, перець
-
Майонез або сметана
Спосіб приготування:
-
Капусту шаткуємо тонкою соломкою. Цибулю дрібно ріжемо і заливаємо окропом на кілька хвилин, щоб зняти гіркоту.
-
Огірок натираємо на крупній тертці або ріжемо кубиками. Яйця відварюємо круто, очищаємо і ріжемо кубиками.
-
Змішуємо в салатниці капусту, цибулю, огірок і яйця. Солимо, перчимо і заправляємо майонезом або сметаною.
Крім майонезу, для заправки можна використовувати сметану, оливкову олію з лимонним соком або соняшникову олію з гірчицею. Також ми розповідали, як приготувати гору кабачків без краплі олії.