Для збалансованого харчування важливо додавати різну зелень у свій раціон
Ще з дитячого мультфільму про моряка Папая люди дізналися про дивовижну силу, користь і переваги супер зелені - шпинату. Він має у собі безліч корисних мікроелементів, надзвичайно важливий для здоров’я та чудово підходить для здорового харчування.
Шпинат має багато вітамінів та антиоксидантів. Він корисний для мозку, зору, кісток, покращує регенерацію шкіри і позитивно впливає на зовнішність. Які переваги шпинату для здоров’я, розповідає health.clevelandclinic.
Шпинат - це джерело поживних речовин. У ньому зовсім мало калорій, проте багато вітамінів, білка, заліза, поживних речовин та клітковини.
Користь шпинату для здоров’я
-
Джерело поживних речовин із низьким вмістом жиру мало калорій.
-
У шпинаті багато антиоксидантів, таких як каротиноїди, бета-каротин і лютеїн, які захищають від хвороб та передчасного старіння.
-
Знижує артеріальний тиск завдяки високому вмісту калію, магнію і фолієвої кислоти.
-
Високий рівень антиоксидантів, фолієвої кислоти та філохінону захищає клітини мозку, робить його гострим і уповільнює вікові зміни пам’яті.
-
Клітковина покращує здоров’я кишківника та запобігає запорам.
-
Високий уміст каротиноїдів, які в організмі перетворюються на вітамін А, корисні для збереження гостроти зору та захищає очі від сонячних променів.
-
Шпинат багатий на кальцій, який важливий для міцності кісткової тканини, зубів, нігтів та волосся та правильної роботи серця, м’язів і нервової системи.
Як краще вживати: сирим чи вареним?
Шпинат надзвичайно корисний у будь-якому вигляді. У сирому більше фолієвої кислоти, лютеїну та вітаміну С. А у приготованому - вітаміну А, кальцію, каротиноїдів, заліза, цинку, білка та клітковини.
Скільки треба вживати шпинату
Добова норма шпинату становить 75-90 грамів. Чашка шпинату враховується в рекомендованих двох-трьох чашках овочів, які дорослі повинні їсти щодня.
Кому не можна їсти шпинат
Людям, схильним до утворювання каменів у нирках, які мають подагру, ревматоїдний артрит, виразкову хворобу шлунку.
Раніше ми розповідали, які овочі потрібно вживати якнайчастіше. Потурбуйтеся, щоб вони завжди були на вашій кухні.
Вся інформація медичної тематики та інформація, що стосується здоров׳я, розміщена на сайті Хочу.ua, має виключно інформаційний характер і не є медичними порадами. Будь-які поради медичного характеру, зокрема щодо прийому тих чи інших препаратів, може давати тільки фахівець. Якщо у вас виникли проблеми зі здоров׳ям, зверніться до лікаря.