Фініки - це солодкі плоди пальми, які мають багато унікальних переваг і корисних властивостей для здоров'я. З давніх часів фініки вважалися божественною їжею за неймовірний смак і поживність.
Фініки вживаються у сушеному та свіжому вигляді. Навіть кісточка володіє корисними властивостями. Не має значення їсте ви їх як закуски, чи використовуєте в солодких, чи солоних стравах, ви отримуєте безліч переваг для здоров’я, розповідає goodhousekeeping.
Існує широкий асортимент різновидів, і кожен із них має різний насичений смак, —
- каже Майкл Крупейн, доктор медичних наук, MPH. Також він зазначає, що людей турбує високий вміст цукру, але фініки мають низький глікемічний індекс, частково тому, що вони багаті клітковиною.
Корисні властивості фініків
-
Містять багато корисної клітковини, яка хороша тим, що налагоджує травлення, дарує насичення, покращує роботу кишківника.
-
Багаті на мінерали і солі.
-
Присутні багато кислот.
-
Фініки мають велику кількість вітаміну А та групу вітамінів В. Крім того, в них є не маленький запас важливого вітаміну С.
-
У фініках багато вуглеводів. Це дозволяє відновити фізичну силу після довгого навантаження або поліпшити мозкову діяльність.
-
Сірка, якої дуже багато в фініках, позитивно впливає практично на всі системи організму і покращує стан волосся, шкіри і нігтів.
-
Пантотенова кислота, а так само ніацин, яких міститься достатньо в фініках, забезпечують людині гострий зір, регулюють роботу сечовивідних органів, печінка, нирки.
-
Багато калію і магнію, це означає, що серце і судини будуть в порядку.
-
Приємний і солодкий смак фініків позитивно впливає на нервову систему людини, покращуючи настрій, усуваючи стрес і видаляючи депресії.
-
Багатий мінеральний і вітамінний запас фініків дозволяє людині відновлювати сили після важких захворювань, операцій, перевтоми, великої крововтрати.
-
Магній, якого багато в фініках, підтримує здоров'я жіночих внутрішніх органів, відповідальних за репродукцію.
-
Спортсменам фініки допомагають підтримувати здоров'я м'язів.
-
Матерям, які годують, фініки потрібні для насичення молока корисними речовинами.
-
Під час вагітності фініки допомагають жінці тримати в нормі рівень гемоглобіну і навіть робити міцніше м'язову маткову тканину.
Можливі протипоказання
-
Слід вживати обмежено, надмірне їх вживання може не принести корисного ефекту, а лише нашкодити.
-
Надмірне вживання фініків може мати неприємні наслідки для тих, хто страждає розладами шлунково-кишкового тракту.
-
Багато фініків збільшать кількість цукру в крові, і тому, їх слід обережно вживати діабетикам та людям, які мають схильність до діабету.
-
Фініки можна вживати кожного дня, але 2-3 штучки, це вважається порцією.
-
Фініки висококалорійні і містять багато цукру, тому вони можуть спричинити збільшення ваги, зубний карієс і підвищення рівня глюкози в крові, якщо їх споживати занадто багато або часто.
-
Фініки можуть викликати алергічні реакції у деяких людей, особливо у тих, хто має алергію на пилок або інші сухофрукти.
Як насолоджуватися фініками
-
Наповніть фініки горіховим маслом, козячим сиром або навіть подрібненими горіхами на закуску.
-
Додавайте нарізані фініки в парфе з вівсяних пластівців або йогурту.
-
Подрібнені фініки пасують до салатів, особливо смачне поєднання капусти, фініків, подрібнених горіхів і пармезану.
-
Змішайте нарізані фініки в порцію домашньої граноли.
-
Використовуйте фініки як сполучну речовину при приготуванні енергетичних закусок.
-
Додайте фініки в смузі, щоб природно додати солодкість.
-
Насолоджуйтеся брауні з двох інгредієнтів, змішавши фініки з какао-порошком.
-
Запивайте водою або теплим чаєм без цукру, під час вживання.
Як вибрати хороші фініки
-
Фініки стануть чудовим вибором, якщо вам захочеться солодкого. Коли купуєте плоди, поцікавтеся способом виробництва. Користь принесуть фініки висушені природним способом, без хімії.
-
Уважно вивчайте інформацію на етикетці, або зверніть увагу на зовнішній вигляд фініків, якщо ви купуєте їх на вагу. У натуральних фініків темна шкірка, однорідна та матова з невеликими зморшками. На них не буде тріщин та фініки в міру м'які.
-
Тріщини на фініках - це ознака сушіння у печі. Дуже липкі плоди означають, що вони побували у сиропі.
-
Промивайте перед вживанням плоди кілька разів, або замочуйте на 15-20 хвилин у воді.
Важливо: вся інформація медичної тематики та інформація, що стосується здоров'я, розміщена на сайті Хочу.ua, має виключно інформаційний характер і не є медичними порадами. Будь-які поради медичного характеру, зокрема щодо прийому тих чи інших препаратів, може давати тільки фахівець. Якщо у вас виникли проблеми зі здоров'ям, зверніться до лікаря.
Цінність та поживність фініків важко переоцінити. Вони корисні для всього організму і дуже смачні. Раніше ми писали, чим корисна броколі. І чому її споживання варто ввести у свій раціон.