Друге життя для вашої сковороди: два способи відновити антипригарне покриття

Поради господиням: як відновити антипригарне покриття сковороди

Посуд з антипригарним покриттям, особливо сковорода - це незамінний помічник на кухні, який дозволяє готувати смачні страви без пригорання. Очищати такі поверхні потрібно делікатно та спеціальними засобами.

Проте, з часом навіть найкращі сковороди можуть втратити свої унікальні антипригарні властивості. На щастя, існує кілька простих способів, які допоможуть відновити антипригарне покриття сковороди та продовжити її термін служби на роки.

Прожарювання з сіллю

• Ретельно вимийте сковороду теплою водою з м'яким мийним засобом.

• Поставте сковороду на середній вогонь і добре розігрійте її.

• Насипте на дно сковороди шар великої кухонної солі.

• Прожарюйте сіль протягом 15-20 хвилин, періодично помішуючи силіконовою лопаткою.

• Висипте сіль і дайте сковороді охолонути.

• Протріть сковороду паперовим рушником, змоченим у невеликій кількості рослинної олії.

Прожарювання з олією

• Вимийте сковороду губкою з гелем для миття посуду.

• Розігрійте її на вогні.

• Налийте на дно сковороди невелику кількість рослинної олії, яку треба розігрівати 2-3 хвилини, аж поки не почне диміти.

• Зніміть сковороду з вогню і дайте їй охолонути.

• Вилийте олію і протріть сковороду паперовим рушником.

Важливі поради для антипригарного покриття

• Не використовуйте для чищення сковороди абразивні засоби або металеві губки, оскільки вони можуть пошкодити антипригарне покриття.

• Не перегрівайте сковороду на сильному вогні, особливо без олії.

• Використовуйте для приготування їжі на антипригарній сковороді дерев'яні або силіконові лопатки.

• Не зберігайте готову їжу в сковороді, оскільки це може призвести до пошкодження покриття.

Запам’ятайте для себе перелік продуктів, які не можна готувати на антипригарній сковороді. Це зіпсує покриття назавжди.