Подбайте зараз, щоб потім не плакати: куди покласти картоплю, щоб не втратити весь врожай
Де овоч можна зберігати
Ми розповідали, що не можна робити з картоплею під час вирощування. Тепер розповідаємо, як її правильно зберігати викопаний врожай, щоб не втратити його.
Щоб картопля довго не псувалася, важливо не лише правильно її викопати, але й забезпечити їй оптимальні умови зберігання. Разом із “Зеленою садибою” розповідаємо про декілька простих правил, які допоможуть вам у цьому.
Температура, освітлення, вологість
Зберігайте картоплю в темному прохолодному місці. Ідеальною температурою буде від 2 до 4°C. Не допускайте попадання світла на бульби, адже це стимулює їх проростання. Зберігайте картоплю в сухому місці. Підвищена вологість може призвести до розвитку плісняви на бульбах.
Сусідство
Не зберігайте картоплю разом з фруктами та овочами, які виділяють етилен (наприклад, яблука, банани). Етилен сприяє швидкому проростанню картоплі.
Проростки
Якщо на бульбах в процесі зберігання все ж з'явилися паростки, їх слід видалити. Паростки містять соланін, який є токсичним для людини.
Дотримуючись цих простих правил, ви зможете зберегти свій урожай картоплі свіжим та смачним протягом тривалого часу. Регулярно оглядайте картоплю, щоб вчасно виявити ознаки псування. Так ваша картопля буде довго і якісно зберігатись. Також ми розповідали, як прибрати бур’ян з плитки.
