Коли варити кутю у 2025 році: точні дати, містичні заборони та тонкощі приготування
Розповідаємо, коли та кому не можна готувати кутю на Різдво, та який день ідеальний для цього дійства
Кутя — одна з найголовніших різдвяних страв в нашій культурі, яку традиційно готують напередодні свята. Однак чимало українців знають, коли її варити та яких правил слід дотримуватися під час цього процесу.
Якщо ви хочете поласувати смачною кутею, радимо дізнатися, у які дні її краще за все готувати. Екстрасенс Людмила Хомутовська розповіла для УНІАН основні нюанси. Детальніше про них ви можете прочитати далі в нашій статті.
Коли готують кутю на Різдво 2025
Експертка розповідає, що ще до приходу християнства наші предки святкували зимове сонцестояння — воно припадає приблизно на 21 грудня, а 22 грудня пов’язували з початком нового циклу. Вони були переконані, що в цей час світ бореться зі злом, старе Сонце "помирає", а нове — "народжується". Святкування тривало шість днів: три перед сонцестоянням і три після. А вже згодом ці вірування переплелися з християнським Різдвом, яке традиційно святкують 25 грудня — днем народження Ісуса Христа.
Щодо того, коли у 2025 році варити кутю, експертка радить робити це 24 грудня — напередодні свята. Хоча допускається приготування страви й безпосередньо 25 грудня.
Хто може готувати кутю
Пшенична кутя символізує добробут і продовження життя. З давніх-давен її готували саме жінки — вважалося, що вони мають особливий зв’язок із сакральними знаннями та можуть інтуїтивно відчути, як правильно створити обрядову страву.
У родинах минулого кутю зазвичай варили старші жінки, а молодші допомагали. Це був своєрідний магічний ритуал: бабусі засипали зерно, а приправи додавали молодші — так відбувалася передача мудрості та життєвої сили.
Заборони та важливі правила приготування куті
Експертка зазначає, що смерть у родині не є причиною відмовлятися від куті. Адже ця страва має не лише святковий, а й поминальний характер. Проте в період жалоби рекомендується готувати "скромну" кутю — з мінімумом солодких добавок і святкових інгредієнтів.
Також важливо враховувати стан жінки, яка готує страву. У дні менструації, коли організм ослаблений і емоції загострені, жінці краще утриматися від приготування куті. Вважається, що господиня передає страві свою енергетику, і її внутрішній стан може вплинути на смак та "силу" страви.
Також раніше ми детально пояснювали, навіщо готувати кутю. Дізнайтеся найважливіше про символізм цієї страви та традиції українців в період зимових свят.
