Весь TikTok у захваті від "Пломбіру в заметі": готуємо натуральні ласощі за лічені хвилини

Позитив
Іванна Кульбіда

Іванна Кульбіда

Редакторка стрічки новин

Домашнє морозиво за 15 хвилин
Приготування пломбіру в домашніх умовах взимку. Фото: ШІ, Хочу!

Готуємо наймодніше морозиво зими-2026 просто у снігу

Соцмережі підірвав новий зимовий лайфхак: поки за вікном мороз, люди масово роблять справжній пломбір прямо у заметі. Все, що потрібно - це пара інгредієнтів, гарний настрій, 15 хвилин і чистий пухнастий сніг під рукою.

Цей метод не потребує електроенергії чи морозильної камери — лише природна сила зими та трохи терпіння. Як повторити цей вірусний рецепт у себе на подвір'ї та чим він підкорив мільйони, розповідає Хочу!

БІЛЬШЕ ПО ТЕМІ:
Related video

Що потрібно:

  • Основа: 200 мл жирних вершків (33%) та 100-150 г згущеного молока (до свого смаку).

  • Інструменти: Дві металеві миски (або каструлі) — одна велика, інша значно менша.

  • Секретний інгредієнт: Сіль (приблизно 0.5–1 кг) та багато чистого снігу.

Як зробити:

  • У меншій металевій мисці змішайте вершки та згущене молоко

  • Додаємо ваніль чи какао

  • Великою мискою чи відром робимо ямку у снігу і в неї насипаємо шар солі

  • Ставимо у ямку миску і виливаємо інгредієнти

  • Починаємо інтенсивно перемішувати вершки вінчиком або ложкою. Завдяки солі температура снігу впаде до -15°C...-20°C, і суміш почне густіти прямо на очах.

  • Слідкуйте, щоб солоний сніг не потрапив всередину, інакше морозиво буде зіпсоване.

  • Через 10–15 хвилин активного збивання у вас вийде ніжний, густий пломбір

Розкладіть його у підготовані чашки чи ріжки та насолоджуйтеся. Ця зимова магія надзвичайно сподобається дітям.

БІЛЬШЕ ПО ТЕМІ:

А чи знаєте ви різницю між морозивом та джелато? Розповідаємо, що краще смакує гурманам.