Без паски, але з "бабкою": що кладуть у великодній кошик у Польщі і чому цей список вас здивує

Відпочинок і подорожі
Іванна Кульбіда

Іванна Кульбіда

Редакторка стрічки новин

Набір продуктів для польського великоднього кошика
Склад польського великоднього кошика. Фото: ШІ, Хочу!

Чим відрізняється польський великодній кошик від нашого і в чому його фішка

За традицією у Велику суботу поляки відвідують костел для освячення їжі. Польський великодній кошик, або “шенцонка” (święconka), хоч і має багато спільних рис із нашим, проте приховує в собі особливий символізм сусідів.

Кожен продукт у польському кошику має своє особливе значення. Цікаво, що вміст великоднього кошика у поляків не змінюється століттями, пише inpoland.

БІЛЬШЕ ПО ТЕМІ:
Related video

Що поляки кладуть до швєнцонки

  • хліб, як символ життєдайної їжі та щоденного прожиття;

  • яйця, нагадують людям про відродження та початок нового життя;

  • цукровий баранець - пряме посилання на Ісуса Христа;

  • м’ясні нарізки, які символізують процвітання та матеріальний добробут;

  • перець та сіль, гарантія виживання та глибокого духовного очищення;

  • корінь хрону, який є символом сили та наполегливості у подоланні перешкод;

  • солодка випічка, зазвичай бабка, символ радості та розкішного святкового столу.

Головною фішкою кошика є Великоднє ягня, яке виготовляють з цукру, тіста або навіть масла, а на шию зав’язують червону стрічку. Це основний елемент польської шенцонки, без якого кошик вважається незавершеним. Ягня з прапорцем є символом воскреслого Христа та перемогу життя над смертю.

На відміну від українських польські кошики зазвичай мініатюрні. Продукти кладуть малими порціями. Кошик обов'язково вистилають та накривають білою вишитою серветкою або мереживом, а гілочки самшиту вплітають у ручку кошика або кладуть між продуктами.

Різниця в пасках

Українці кладуть до кошика високу здобну паску з глазур’ю різноманітно прикрашену. У поляків роль святкового хліба в кошику часто виконує висока дріжджова випічка з отвором посередині (Baba Wielkanocna) або пісочний пиріг, щедро прикрашений горіхами та сухофруктами (Mazurek).

Їдять освячені продукти не у суботу, а у неділю (на Великдень) коли родина збирається на сімейний сніданок.

БІЛЬШЕ ПО ТЕМІ:

Не всі люди розуміють різницю між паскою, бабкою та кулічем. Розповідаємо, що саме потрібно пекти на Великдень.