Ектор Хіменес-Браво влаштував розгром Клопотенку: що зірковий шеф більше ніколи не замовить у свого учня
Суддя "МастерШефу" знецінив кулінарну фантазію Клопотенка до 2-х балів
Зірковий шеф і суддя "МастерШефу" Ектор Хіменес-Браво, якого катували в Колумбії, вирішив перевірити кулінарну творчість свого колишнього підопічного — Євгена Клопотенка. Та цей "гастрономічний візит" завершився розчаруванням, про яке Ектор не промовчав.
В одному з київських закладів Клопотенка Хіменес-Браво замовив круасан-борщ — на перший погляд оригінальну авторську страву, яку подають у співпраці з мережею "Lviv Croissants". Зірка явно очікував щось нестандартне, з яскравим українським акцентом і глибоким смаком. Але замість гастрономічного "вау" отримав... круасан-сюрприз, який більше нагадав суху закуску з супермаркету, ніж інноваційний борщ у тісті.
За 120 гривень Хіменес-Браво сподівався скуштувати щось, що викликатиме емоції. І вони таки були, щоправда, не захоплення, а гірке здивування. За словами Ектора, начинка з мʼяса у соусі, буряка, моркви, копченої груші та капусти не злилася в гармонійний смак. А круасан, за його словами, виявився "порожнім" - не смаковим, а сенсовим. У рейтингу шефа така інтерпретація української класики отримала ледь не найнижчий бал — 2 з 10.
Нагадаємо, раніше Ектор Хіменес-Браво висловився про співпрацю з Миколою Тищенко. Зірка “МастерШефу” пригадав, яким скандальний нардеп був в ролі кулінарного експерта.
