Це справді працює! Що зробити з кабачком, щоб не відрізнити від ананаса: рецепт від кухаря (ВІДЕО)

Як зробити “ананас” з кабачка

Домашні заготовки - це чудова нагода запастися осіннім різноманіттям овочів. Якщо ви вже готували розкішну квашену капусту, час подумати і про кабачки.

Тим паче, що цей овоч абсолютно універсальний - він має здатність “натягувати” на себе смаки інших продуктів. Так і з’явився дуркуватий рецепт “кабачки як ананаси”. І це справді працює. Вдалим рецептом на своєму ютуб-каналі поділився Євген Клопотенко.

Інгредієнти:

• Кабачок - 1 кг

• Сік ананаса - 600 мл (пакетований)

• Лимон - 1 шт

• Цедра лимона

• Цукор - 200 г

• Ванільний цукор - 10 г

Спосіб приготування:

1. Кабачки потрібно очистити від шкірки, порізати кружальцями. Всередині кожного кружальця чаркою чи кулінарним кільцем невеликого розміру зробити отвір. Так вийдуть ті самі ананасові кільця.

2. В каструльку налити ананасовий сік, додати цукор. Мішати до розчинення цукру, потім додати кабачки. 

3. Поставити на вогонь та варити 15-20 хвилин. Розлити в стерилізовані банки, закрити стерилізованими кришками.

Коли кабачок постоїть кілька місяців, на смак і текстуру його неможливо буде відрізнити від ананаса. Також ми ділились рецептом апетитного томатного соусу.