Цей ошатний салат стане зіркою святкового столу: як приготувати закуску “Лебідь” (РЕЦЕПТ)
Апетитний салат з курочкою
Святкові салати - окрема сторінка кулінарії. Ми розповідали, як приготувати цікавий салат з буряка. Тепер ділимось рецептом дуже красивого салату “Лебідь”.
Цей салат завжди зникає з тарілок першим! Його ніжна текстура і поєднання смаків не залишать байдужим жодного гурмана. Рецептом поділились на порталі “Господинька”.
Інгредієнти:
-
Картопля – 2 шт. (відварена)
-
Куряче філе – 1 шт. (відварене)
-
Яйця – 3 шт. (варені)
-
Пекінська капуста – до смаку
-
Сир твердий – 80 г
-
Цибуля – 1 шт.
-
Майонез – для заправки
-
Зелень – для прикраси
-
Сіль, перець
Для маринаду:
-
Оцет 9% – 3 ст. л.
-
Цукор – 1 ст. л.
-
Сіль – 0,5 ч. л.
-
Окріп
Спосіб приготування:
-
Цибулю наріжте півкільцями, залийте маринадом з оцту, цукру, солі та окропу. Залиште на 10-15 хвилин.
-
Овочі та сир потріть на середню тертку. Капусту тонко нашаткуйте.
-
Яйця наріжте невеликими шматочками. Зелень дрібно накришіть. Готове м’ясо розділіть на волокна.
-
На дно тарілки викладіть терту картоплю, змастіть майонезом. Потім викладіть шари: маринована цибуля, куряче філе, терті яйця, шаткована капуста, тертий сир. Кожен шар змащуйте майонезом.
Прикрасьте салат зеленню по бажанню. Також замість майонезу можна використати соус на основі сметани.