Фантастичні конвертики “з синеньких”: апетитна закуска, яка стане зіркою святкового столу (РЕЦЕПТ)

Рецепти
998
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

рецепт баклажанів з начинкою
1 хвилина / Чудова закуска, яка просто готується

Швидка і ситна закуска

Сезонні овочі прямо зараз - зірка меню. Їх хочеться їсти чимбільше і в різних варіантах. Ми розповідали, як посмажити гору кабачків без жодної краплі олії. Тепер ділимось рецептом апетитної закуски з баклажана.

Це відмінний перекус або навіть розкішна закуска до святкового столу. Рецептом поділились на порталі “Школа Життя”.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:
Related video

Інгредієнти:

  • Баклажани – 2 шт.

  • Фарш – 300 г

  • Цибуля – 1 шт.

  • Яйця – 2 шт.

  • Молоко – 100 мл

  • Борошно – 3 ст. л.

  • Сіль до смаку

Спосіб приготування:

  1. Баклажани нарізати тонкими пластинами, посолити і залишити на 10 хвилин, щоб пішла гіркота. Потім промити і обсушити.

  2. Цибулю дрібно нарізати і додати до фаршу. Посолити і поперчити до власного смаку.

  3. На кожну пластинку викласти трохи фаршу і скрутити рулетом. Приготувати кляр: збити яйця з молоком і борошном до однорідної консистенції.

  4. Кожен рулетик обмокнути в кляр і викласти на гарячу сковороду з олією. Обсмажити на помірному вогні до золотистої скоринки з обох боків.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Страва виходить апетитна, ситна, ще й готується просто. Також ми ділились рецептом особливо апетитної ікри “з синеньких”.