Лого «Hochu.ua»

Ягоди та йогурт — і морозиво готове: надзвичайно простий рецепт літньої смакоти за лічені хвилини

Рецепти
Іванна Кульбіда

Іванна Кульбіда

Редакторка стрічки новин

Морозиво з йогурту
Домашнє ягідне морозиво / facebook

У спеку смакувати морозивом це найвища насолода

Коли стовпик термометра стрімко іде вверх, найкраще смакують прохолодні напої та морозиво. Надзвичайно просто зробити його вдома за кілька хвилин, і головне, ви будете впевнені у його користі.

Найпростіший рецепт морозива складається лише з ягід, фруктів та йогурту. Як зробити смачний смаколик самостійно, розповідає lasunka.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:
Related video

Йогуртове морозиво дуже ніжне на смак і має низьку калорійність, тому сміливо ласуйте навіть на дієті. Найкраще для морозива підходить грецький йогурт, хоча можна брати зі смаками чи злаками. Для максимальної натуральності можна використовувати домашній йогурт на заквасці, приготований своїми руками, а підсолодити можна ванільним цукром, згущеним молоком, сиропом.

Заморожувати йогурт можна у спеціальних контейнерах, стаканчиках з йогуртниці чи паперових стаканах. Якщо обираєте варіант великого контейнера, то доведеться перші 30 хвилин перемішувати його у морозилці, щоб не утворювалися кристали льоду.

Рецепт морозива з йогурту

Інгредієнти:

  • 0,5 л грецького йогурту 3,2%;

  • 250 г цукру-піску;

  • 0,5 пакетика ванільного цукру.

Як приготувати морозиво з йогурту

  1. Охолоджуємо йогурт в холодильнику. Для сильнішого охолодження можна помістити в морозильну камеру на 15-20 хвилин.

  2. У чашу міксера перекладаємо йогурт, цукор і ванільний цукор. Збиваємо на великих оборотах до пишності.

  3. Перекладаємо в контейнер і відправляємо в заморозку приблизно на 6 год.

  4. Подавати страву можна зі свіжими ягодами або улюбленими топінгом.

Йогуртове морозиво з фруктами

Обираємо солодкі ягоди чи фрукти: полуниця, суниця, груша. Щоб надати десерту більш насичений смак, можна замінити звичайний йогурт на фруктовий, ягідний або з ароматом екзотичних фруктів.

Інгредієнти:

  • 0,5 л йогурту;

  • 200 г свіжих або заморожених ягід полуниці;

  • 200 мл згущеного молока.

Приготування морозива з йогурту, фруктів чи ягід

  • Ягоди чи фрукти розділяємо на дві частини. Одну нарізаємо дрібними частинками, а іншу подрібнюємо у блендері.

  • Ягоди з’єднуємо з заздалегідь охолодженим йогуртом і згущеним молоком та перебиваємо до однорідності.

  • Додаємо порізані шматочки, розділяємо по формах і кладемо до морозильної камери.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Раніше ми розповідали, як приготувати морозиво з кавуна. Ці ласощі мають дивовижний смак і припадуть до смаку дорослим та дітям.