Ви могли про це не знати: перелік спецій, які підходять до борщу

Секрети смачного борщу

Борщ – це не просто суп, це ціла культура. Є чимало варіацій цієї страви - приміром, ми розповідали, як її готують в сім’ї Євгена Клопотенка.

А щоб зробити його ще смачнішим, варто звернути увагу на спеції. Разом із ukr.media розповідаємо, які приправи допоможуть розкрити весь смак цієї української страви.

Які приправи пасують борщу

• Часник надає борщу пікантності та гостроти. Можна додавати як свіжий, так і сушений.

• Перець: чорний додає пікантності, а запашний – аромату.

• Лавровий лист надає борщу глибини смаку і легку гірчинку.

• Паприка додає солодкуватості і яскравого кольору.

• Зелень, як то кріп, петрушка, базилік – освіжають смак борщу.

• Коріандр додає пряного аромату.

• Селера надає борщу свіжості і легкої гіркоти.

• Цибуля підсилює аромат інших спецій.

Експериментуйте з різними комбінаціями - і ви знайдете для себе ідеальний борщ. Додавайте спеції в кінці приготування, щоб зберегти їх аромат. Також ми розповідали, які продукти взагалі не варто додавати у страву.