Гастрономічні збочення України: ці п’ять речей, які їдять українці, дивують іноземців (ВІДЕО)
Ці традиції вживання їжі іноземцям здаються дивними
Холодець та сметана в українській гастрономічній традиції - важливі складові. Однак для іноземців навіть холодець може здатися просто дивним желе з м’ясом. До речі, ми розповідали, як прибрати жир з цієї страви. Тепер розповімо про 5 українських звичок, що стосуються їжі, які можуть здатися дивними комусь, хто не занурений в українську кухню.
Блогерка Маша Грі, яка записує свій контент англійською, розповіла про українські страви та звички, пов’язані з їжею, які можуть здатися незвичними і навіть дивними. Хоча для нас вони - абсолютно буденні.
Сметана
Сметана в Україні - це соус буквально до всього, до солоного і солодкого. Млинці з варенням, борщ, деруни, - все їсться зі сметаною. Це і просто додаток до страви, і важлива її частина, як, наприклад, заправка до салатів.
Мариновані яблука і кавуни
На смак вони кисло-солодкі та солоні, і там справді залишається мало від смаку фрукта. Чимало людей в Україні люблять їх, але також дехто їх ненавидить - це як з оливками.
Сало
Цей продукт дивує найбільше - сало і те, як його вживають. Блогерка радить дивитись на шматочок сирого сала на хлібі як на сашимі. В Україні його їдять сирим, солоним, смаженим, копченим, його топлять, щоб смажити на ньому.
Холодець
Те, що іноземцю може здатися просто дивним желе зі шматочками м’яса - справжній делікатес української кухні. На смак вона нагадує дуже холодний суп, який, одначе, має особливу, ні на що не схожу текстуру.
Кутя
Це Різдвяна обрядова страва, яку готують із пшениці, насіння маку, горіхів і родзинок. Нерідко це все замочене в компоті із сухофруктів. Кожен регіон, та навіть кожна родина має свої особливості її приготування.
Ці гастрономічні звички можуть здатись дивними, однак саме вони можуть багато сказати про українську кухню. Також ми розповідали, які українські сири отримали відзнаки на “сирному Оскарі”.
