Один матеріал категорично не підходить: у чому не варто зберігати хліб

Розповідаємо, як зберегти хліб свіжим надовго

Щоб продукти довше залишалися свіжими, важливо враховувати ідеальні умови зберігання для кожного харчу. Ми розповідали, де зберігати яблука. Тепер поділимось порадами для кращого зберігання хліба.

Щоб він не черствів і не пліснявів, достатньо дотримуватися кількох простих правил. Розповідаємо детальніше разом із “Главред”.

Целофановий пакет – не найкращий варіант

Зберігати хліб в целофановому пакеті категорично не рекомендується. Пластик не пропускає повітря, через що всередині накопичується волога та утворюється конденсат. Вологе середовище сприяє швидкому розвитку плісняви. Гарною альтернативою целофану будуть паперові пакети. Вони забезпечують захист від зовнішніх факторів та водночас пропускають повітря, запобігаючи накопиченню вологи.

Як правильно зберігати хліб в хлібниці?

Якщо ви користуєтеся хлібницею, бажано, щоб вона мала окремі відсіки для різних видів хліба. Зберігання різних сортів хліба поруч може призвести до швидкого псування обох продуктів, особливо якщо один з них запліснявіє. У разі відсутності відсіків, рекомендується зберігати кожен вид хліба в окремому паперовому пакеті всередині хлібниці.

Чи потрібно зберігати хліб у холодильнику?

Це не найкраще місце для зберігання. Це призводить до його швидкого черствіння. Оптимальна температура для зберігання хліба – кімнатна. Проте, якщо ви плануєте зберігати хліб довше кількох днів, холодильник може допомогти запобігти утворенню плісняви. 

Заморожування – спосіб тривалого зберігання

Для тривалого зберігання хліб можна заморозити. Важливо пам'ятати, що після розморожування хліб може швидко зачерствіти, тому рекомендується заморожувати його вже нарізаним на порції. Це дозволить розморожувати лише таку кількість хліба, яку ви з’їсте за один раз.

Враховуйте ці поради - і ваш хліб завжди буде свіжим та смачним. Також ми розповідали, чому шоколадні фігурки роблять порожніми всередині.