Крапніть це на масло - і будете знати правду: як відрізнити підробку

Прості та дієві способи перевірки

Хліб з маслом - це, мабуть, найпростіший перекус, знайомий всім. Ми розповідали, у чому не варто зберігати хліб. Тепер поговоримо про те, як обрати якісне вершкове масло. 

На ринку часто зустрічаються підробки і неякісні товари. Разом із “УНІАН” розповідаємо про кілька простих способів перевірки, які не потребують особливих зусиль.

Перевірка водою

Один із найлегших способів – гаряча вода. Просто розчиніть невеликий шматочок масла у склянці з теплою водою (близько 40 градусів). Якщо масло натуральне, воно повністю розчиниться, і вода набуде молочного кольору. Якщо ж на поверхні води з'являться маслянисті плями, це свідчить про наявність немолочних жирів у продукті.

Перевірка заморожуванням

Ще один простий спосіб – заморозити масло протягом години. Натуральне масло після заморожування легко нарізається, тоді як підробка почне кришитися.

Перевірка на сковороді та з йодом

Для цього методу вам знадобиться сковорода, йод та піпетка. Розтопіть маленький шматочок масла на розігрітій сковороді та капніть на нього кілька крапель йоду. Якщо масло натуральне, колір йоду не зміниться. У випадку з підробкою йод набуде сіро-бурого відтінку.

Ці прості способи допоможуть вам перевірити вершкове масло в домашніх умовах. Також ми розповідали, як правильно зберігати яблука.