Ці продукти ніколи не треба мити: виняток із правила

Їх мити не потрібно

Правильна поведінка з продуктами - запорука їх смаку та тривалого зберігання. Ми розповідали, як насправді зберігати рослинну олію. Тепер поговоримо про те, які продукти насправді не варто мити перед приготуванням

Хоча миття їжі перед подальшим приготуванням і вживанням є загальноприйнятою практикою, експерти радять не мити деякі продукти. Розповідаємо про них разом із ukr.media.

Чому не треба мити листову зелень?

Пакетована зелень з позначками "тричі промита" готова до вживання. Домашнє миття може занести бактерії з кухонних поверхонь. Виробники обробляють зелень безпечними дезінфікуючими засобами, тому вона не потребує готового миття. Важливо мити руки перед контактом із зеленню.

М'ясо, птиця та яйця: чому їх теж не варто мити?

Миття сирого м'яса або яєць може поширити бактерії на кухні. Агентства охорони здоров'я попереджають про ризики перехресного забруднення. Тим паче, що ви все одно будете обробляти ці продукти термічно - температура точно знищить всі бактерії, тоді як миття просто розбризкає їх по кухні.

Врахуйте ці поради і не робіть зайвої роботи. Також ми розповідали, чим насправді білі яйця відрізняються від коричневих.