Не біжіть в магазин: найпростіші способи замінити папір для випічки

Прості та доступні альтернативи

Ми розповідали про лайфхак від кондитерів, який допоможе вам заощадити фольгу при випіканні бісквітів. Тепер розповімо, як можна легко замінити пергамент для випікання, якщо він закінчився.

Мабуть, у кожного, хто займався випічкою, була така ситуація - тісто вже настоялось і готове до випікання, але ви раптом виявили, що спеціальний папір закінчився. В такому випадку не обов’язково бігти в магазин. Разом із ukr.media розповідаємо про кілька чудових альтернатив, які завжди під рукою.

Силіконові килимки

Чудовий варіант для будь-якого пекаря. Навіть якщо ви постійно використовуєте пергамент, добре мати один-два багаторазові килимки саме на такий випадок. Вони легко миються та витримують високі температури. Випічка на них рівномірно пропікається та не прилипає.

Алюмінієва фольга

Цей матеріал легко формується та запобігає пригоранню. Обов'язково змастіть її олією, щоб випічка не прилипала.

“Бабусині” методи

Це працювало задовго до появи паперу для випікання і працює досі. Змастіть деко вершковим маслом або олією, а тоді присипте борошном або манкою. Цей спосіб створює захисний шар, який запобігає прилипанню тіста.

Тепер ви зможете легко замінити папір для випічки. Також ми розповідали, яка помилка зберігання псує олію.