Ніколи не робіть це з редискою перед зберіганням: помилка, через яку вона моментально псується

Тонкощі правильного зберігання редиски

Зберігання продуктів має величезну кількість нюансів, і кожен із них напряму впливає на їх смак. Ми розповідали, куди не варто ставити олію. Тепер поговоримо про популярний весняний продукт - редиску.

Цей хрусткий коренеплід вже з’являється на прилавках. Однак, мало його купити - варто ще й знати, як його зберегти. Про тонкощі правильного розміщення редису розповіла кулінарна блогерка Віта Воротнюк.

Як потрібно підготувати редиску до зберігання?

Одразу після покупки або збору потрібно відрізати бадилля. Часто вважається, що з зеленню редиска довше зберігається, однак насправді все навпаки - вона забирає вологу | редис швидше в'яне. Також слід добре промити редис від бруду та висушити перед зберіганням.

Спосіб №1: у контейнері з паперовим рушником 

Покладіть редис у контейнер, застелений паперовим рушником. Накрийте ще одним рушником і закрийте контейнер. Зберігайте у відділенні для овочів, і продукт залишиться свіжим до 10 днів.

Спосіб №2: у воді 

Цей спосіб підійде для редису, що вже трохи зав’янув. Перекладіть його у глибоку ємність. Залийте холодною водою, щоб овочі були повністю покриті. Тримайте у холодильнику - редиска стане знову хрусткою.

Найбільші помилки у зберіганні редиски:

• Не зберігайте редиску у пакеті без вентиляції - вона почне гнити

• Не зберігайте разом із бадиллям - вона швидко зав’яне

З цими порадами ви зможете довго ласувати хрусткою та ароматною редискою. Також ми розповідали, куди не варто класти банани.