Експерти дали остаточну відповідь: чи можна їсти крупи, в яких завелись жучки

Чи можна їх насправді їсти

Від правильного зберігання продуктів залежить їх смак. Приміром, ми розповідали, де не варто ставити олію. Однак у процесі зберігання може піти щось не так.

У крупах, борошні, цукрі та крохмалистих продуктах люди знаходять жучків, їх павутинки, сухі кокони тощо. Чи можна їсти такі крупи і як їх правильно зберігати, щоб така неприємність не повторилась, розповідаємо разом із “Апострофом”.

Чи можна їсти крупи, де ви знайшли комах?

Це не тільки нестрашно. Швидше за все, ви уже їли комах, але не знаєте про це.

Якщо ви їх з'їсте - не страшно, в них буде додатковий білок. У будь-якому випадку середньостатистична людина щороку з'їдає зі своїм раціоном близько чверті кілограма комах,

В більшості випадків, у крупи потрапляють три типи комах. Це зернові довгоносики, харчова міль та борошняні жуки. Вони проникають у пакування там, де продуктів багато - у магазинах та складах. Разом з покупками ви приносите їх додому, де вони швидко поширюються. Однак панікувати не варто, ця проблема легко вирішується.

Що робити, щоб позбутися комах у сипучих продуктах?

Жучки або личинки, знайдені в борошні - чудовий привід затіяти генеральне прибирання у кухонних шафах. Огляньте їжу на наявність комах. 

Заражену їжу ще можна врятувати. Щоб убити комах, розігрійте продукти в духовці впродовж 15-20 хвилин при температурі 60°C. Також можна скористатись морозилкою - покладіть туди заражені продукти мінімум на 48 годин. 

Щоб уникнути можливої появи жучків, пересипте продукти у банки, що щільно закриваються. Також ми розповідали, яка насправді різниця між картопляним і кукурудзяним крохмалем.