Капусту можна квасити лише в ці числа: найкращі дні на жовтень 2025 за місячним календарем

Назвали сприятливі і несприятливі дні

Квашена капуста для багатьох є улюбленою осінньою заготовкою на зиму. Ми ділились перевіреним рецептом. Тепер поговоримо про те, як правильно обрати день для її заготовки.

Місячний календар наводить сприятливі і несприятливі дні для того, щоб квасити капусту. Заготовка, зроблена у “гарні” дати, буде соковитою, хрусткою і гарно зберігатиметься. Розповідаємо детальніше разом із порталом “Коліжанка”.

Чому жовтень підходить для квашення капусти?

Саме у другий осінній місяць збирають пізні сорти капусти. Вони більш солодкі і соковиті, ніж ранні, що робить їх ідеальними для квашення. Також у пригоді стає осіння температура, коли вдома вже не спекотно, але ще не холодно.

Коли квасити капусту: сприятливі дні за Місячним календарем

За народними віруваннями, найсмачнішою буде капуста, яку заквасили на зростаючий Місяць. У жовтні 2025 року це дати в середині місяця, період з 10 до 20 жовтня. Ідеально, якщо це випаде понеділок, вівторок або четвер. Така капуста точно вийде хрусткою.

Також вважається, що заготовка, яку приготували у дні Повні та Молодика, не вдасться. Вона може бути м’якою та несмачною.

А якщо не хочете квасити, капусту можна законсервувати. Ми розповідали, як це зробити.