“Модні” суперфуди можна замінити дешевими аналогами: як гарно їсти без шкоди для гаманця

Поради від експертки

Правильне харчування може бути простим. Ми розповідали, яка їжа “вмикає” гени довголіття. Тепер поговоримо про суперфуди.

Чи знали ви, що ці “модні” здорові продукти, які коштують чимало грошей, можна замінити значно дешевшими аналогами? Нутриціологиня Аліна Коновальчук у своєму блозі поділилась переліком продуктів, які не нанесуть вашому гаманцю непоправної шкоди.

Як харчуватись здорово та дешево?

Багато людей вважають, що правильно харчуватися - означає купувати дорогі продукти. Втім, гарна їжа може бути доступною кожного. Не обовʼязково наповнювати раціон розрекламованими суперфудами. Перш за все, експертка радить робити основою раціону прості продукти. Це овочі, крупи, яйця, сезонні фрукти, кисломолочні продукти. 

Які локальні продукти дешевші за “суперфуди”?

Чіа, кіноа та авокадо легко замінюються насінням льону, гречкою та оливковою олією. Вони не менш корисні, але значно дешевші.

Те саме стосується лосося і значно дешевших за нього оселедця і скумбрії. В них усіх багато омега-3. Коли обираєте нежирну рибу, замість дорогих дорадо і сібаса можна взяти хек, минтай, тилапію.  

Замість кіноа візьміть гречку та перловку. В цих крупах багато білка та складних вуглеводів.

Чим замінити інші дорогі продукти:

• Батат - морква, картопля

• Кеш’ю, фундук - волоські горіхи, соняшникове насіння

• Чіа - льон, кунжут

• Тунець - сардини

А ще пам’ятайте, що, готуючи вдома, ви витратите набагато менше грошей, ніж харчуючись у закладах і з доставок. А прості поради допоможуть їсти не менш смачно і різноманітно. Приміром, ми ділились простою шпаргалкою з використання спецій.