Несподіване місце в квартирі: там перець місяцями зберігає свіжість

Це не балкон і не холодильник

У зберіганні сезонних овочів потрібно враховувати властивості продукту. Ми розповідали, чим посипати свіжі яблука. Тепер поговоримо про солодкий перець.

На порталі “1 хвилина” розповіли, як зберегти цей овоч свіжим в умовах квартири. Назвали одне місце, яке ідеально підходить, але може здатися несподіваним, адже це не балкон і не холодильник.

Як правильно зберігати солодкий перець?

Цей спосіб може здатися дивним, та він є повноцінною заміною льоху чи підвалу. Це робить його ідеальним для міських квартир. Це місце - звичайний коридор. Туди треба поставити зроблений власноруч “термобокс” для перців.

Це дуже просто. Вам знадобиться пластиковий ящик або стара пінопластова коробка. В ідеалі - термобокс для пікніків, але це не обов’язково. На дно кладемо кілька шарів газетного паперу або картону. На нього - шар сухої тирси. На тирсу кладемо перчини. Тирса вбере у себе вологу і не дасть овочам пліснявіти. 

Коробку потрібно накрити кришкою або старою ковдрою так, щоб залишився невеликий отвір для повітря. Її потрібно розмістити якомога далі від опалювальних труб.

Саме в такому місці овочі будуть зберігатися, як у холодильнику. Також ми розповідали, скільки років можна зберігати закрутки.