Бачите таке листя - хапайте одразу: ознака солодкої хурми

Як обрати яскравий фрукт

Хурма - це справжнє помаранчеве диво, яке стає доступним восени. Ми розповідали, як її правильно їсти. Тепер поговоримо про те, як її обрати.

Приваблива та яскрава на вигляд хурма може виявитися твердою і “в’яжучою”. Разом із Ukr.Media розповімо, як її обирати.

Як правильно обирати хурму?

Сорти хурми бувають двох видів - звичайна хурма і так званий “корольок”. Звичайна має терпкий присмак до повного достигання. А ось “корольок” завжди солодкий і ніжний і зовсім не “в’яже”, якщо він запилений. Після запилення утворюється насіння і "корольок" стає дуже солодким. Без запилення ж ви отримаєте лише терпкі плоди.

Який вигляд має стигла хурма?

• Намагайтеся обирати хурму з м'якими бочками. Це явна ознака стиглості.

• Суха плодоніжка - ознака стиглості. бачите сухе, буре листя і плодоніжку - хапайте одразу.

• Стиглі плоди мають тонесеньку, напівпрозору шкірку. 

Врахуйте ці поради - і на вашому столі завжди буде ніжна, солодка хурма. Також ми розповідали, коли можна збирати шипшину на сушіння.