Круглі чи плескаті: мандарини лише однієї форми будуть солодкими

Їжа
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

як обирати мандарини
Поради для вибору мандаринів. Фото: freepik

Зовнішні ознаки, що вказують на смачні цитрусові

Ми увійшли в період зимових свят, а це означає, що кожен день супроводжується ароматом мандаринів. Однак придбати саме стиглі цитруси серед усього різноманіття буває складно. Ми розповідали,як обрати мандарини за вагою. Тепер поговоримо про те, на які зовнішні ознаки варто звернути увагу.

Величезне розчарування - принести додому красиві цитруси і виявити, що вони кислі на смак. Разом із “ТСН” розповімо про кілька хитрощів, які допоможуть обрати солодкі і смачні мандарини. 

БІЛЬШЕ ПО ТЕМІ:
Related video

Як вибрати солодкі мандарини

Зовнішній вигляд і геометрія плоду - найважливіші ознаки стиглості. Солодшими будуть цитруси плескатої форми; ідеально круглі мандарини часто виявляються кислими. 

Друга річ, на яку варто звернути увагу, - опуклий “пупок”. Це місце, де мандарин кріпився до гілки. Чим цей “пупок” більший і опукліший, тим вищі шанси на те, що фрукт буде солодким.

Інші поради для вибору мандаринів:

  • Шкірка повинна бути бугристою.

  • Шкірка повинна легко відставати - це свідчить про те, що плід правильно достигнув.

  • Важчий мандарин буде соковитішим, а отже, солодшим.

  • Смачний цитрус буде мати яскравий аромат.

БІЛЬШЕ ПО ТЕМІ:

Врахуйте ці поради при виборі мандаринів - і у вас вийде обрати справді солодкі плоди. Також ми розповідали, як обирати мандарини за країною, з якої їх привезли.